不同处理方式对金冠苹果贮藏品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 田建文

作者： 田建文;叶力勤;马文平;王利民;王芳

作者机构：

关键词： 金冠苹果;贮藏;品质;采前田间处理;包装方式

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2022 年 011 期

页码： 9-13

摘要： 针对金冠苹果不耐贮藏的问题，开展采前田间处理、采后不同药剂浸泡及不同包装方式对金冠苹果贮藏品质影响的研究。结果表明：使用多菌灵配合二苯胺进行采前田间处理可有效提高苹果的贮藏品质；采后使用0.067%多菌灵、0.l%MH（自配农药）、10%NaCl、0.2%二苯胺浸泡处理均可有效保持金冠苹果的贮藏品质，减少其在贮藏期间发生病害，保鲜效果较好；最佳包装方式为15 kg袋装后装箱，于0～2℃条件下贮藏，可保鲜6个月。

分类号： TS255.3

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