黑木耳液体培养基配方优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李超

作者： 李超;李红;张敏

作者机构：

关键词： 黑木耳;液体培养基;配方

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2017 年 16 期

页码： 170-173

收录情况： 北大核心

摘要： 以"辽黑木耳1号"为试材,采用单因素试验和L9(3~4)正交优化实验,研究了不同碳源氮源和接种量对黑木耳菌丝生物量的影响,以期筛选出最佳黑木耳菌丝液体培养基配方。结果表明:黑木耳液体培养的最佳培养基配方为葡萄糖2.0%,酵母膏1.0%,磷酸二氢钾0.3%,硫酸镁0.15%,最佳接种量为10%,该条件下菌丝生物量可达12.3g·L~(-1)。

分类号： S646.6

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