酚类物质及其对木本植物组织培养褐变影响的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 高洁

作者： 高洁;张萍;薛璟祺;薛玉前;王顺利;张秀新

作者机构：

关键词： 木本植物;酚类物质;组织培养;多酚氧化酶;褐变

期刊名称： 园艺学报

ISSN： 0513-353X

年卷期： 2019 年 009 期

页码： 1645-1654

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 褐变现象普遍存在于各种植物体的组织培养过程中,木本植物尤为严重.酚类化合物是植物组织培养过程中造成外植体褐变的底物.氧化酶类催化的酚氧化反应是褐变发生的直接原因.从酚类物质的合成与分类、代谢相关酶、测定与分析方法及其对木本植物组织培养褐变的影响等方面,综合阐述酚类物质影响木本植物组培褐变的问题,并对今后木本植物组织培养褐变的防治方法进行了展望,以期为木本植物组织培养的优化提供参考.

分类号： Q943.1

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