液相色谱法测定核桃中磷脂酰胆碱含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 林淼

作者： 林淼;陈磊;时文兴;秦淑平

作者机构：

关键词： 液相色谱;核桃;磷脂酰胆碱;检测

期刊名称： 上海电气技术

ISSN： 1674-540X

年卷期： 2023 年 01 期

页码： 64-68

摘要： 提出液相色谱法测定核桃中磷脂酰胆碱含量，通过试验确定具体的提取方法、提取时间、提取频率、乙醇含量。通过线性试验和加标回收试验，这一方法在10～250 μg/mL范围内具有良好的线性关系，相关因数为0.999 3,检出限为1 mg/kg,添加回收率为93.2%～105.3%,相对偏差不大于2.7%,效果良好。

分类号： O657.72`TS255.7

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