中国奶业质量安全政策分析与评价
文献类型: 中文期刊
第一作者: 刘浩
作者: 刘浩;董晓霞;王玉庭
作者机构:
关键词: 转型升级;质量安全;奶业政策;振兴
期刊名称: 中国乳品工业
ISSN: 1001-2230
年卷期: 2020 年 009 期
页码: 30-36
收录情况: 北大核心
摘要: 2008年10月,我国奶业发生"三聚氰胺事件"后,国家对奶业开展了整顿和振兴工作,建立和健全奶业发展政策体系,集中出台了一批重要政策.本文主要利用层次分析法,对我国奶业政策及质量安全进行分析评价,研究认为,中国奶业政策对推动奶业发展和乳品质量安全提升起到了重要作用,随着奶业规模化、标准化、集约化水平的提升,中国乳品质量从危险过渡到安全,但总体而言,中央财政对奶业投入强度仍较弱,奶牛养殖环节存在产业萎缩迹象,建议继续加强乳品质量抽检,加大对上游养殖环节扶持,推动奶业全面振兴.
分类号: F426.82%F203
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