蜂蜜,你选对了吗?

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨晶

作者： 杨晶

作者机构： 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所

关键词： 营养物质;肠胃功能;抗菌消炎;分泌物;运动机能;微量元素;蜂蜜;蜜蜂

期刊名称： 蜜蜂杂志

ISSN：

年卷期： 2024 年 006 期

页码： I0034

摘要： 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质.研究表明蜂蜜中富含的糖、蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素、维生素等营养物质,可以抗菌消炎、抗氧化、抗癌、调节血糖平衡、保护心脑血管、改善肠胃功能、促进伤口再生、提升运动机能等.

分类号： S89

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