甘蔗天然活性高级醇的超临界流体提取制备与分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈赶林

作者： 陈赶林;方锋学;何为中;林波;黎华彦;郑良艳

作者机构：

关键词： 高级脂肪醇;植物甾醇;超临界萃取;甘蔗皮渣

期刊名称： 食品研究与开发

ISSN： 1005-6521

年卷期： 2010 年 31 卷 10 期

页码： 14-17

收录情况： 北大核心

摘要： 利用超临界CO2流体技术提取甘蔗皮渣中甘蔗天然活性高级醇,为甘蔗天然产物无污染提取分离提供技术参考。试验优化不同萃取工艺条件,得出最适条件为萃取压力25MPa,温度50℃,时间4h。通过GC-MS定性定量分析,萃取物纯度高达85%以上,主要成分为C22以上的高级脂肪醇与植物甾醇组分。高级脂肪醇以C22~C30偶碳高级脂肪醇为主,其中以二十八烷醇含量最高,达45%左右;植物甾醇以麦角甾醇和豆甾醇衍生物形式存在,含量为6.33%~8.66%。试验工艺流程简易,所萃取出的甘蔗天然活性高级醇纯度较高,可为保健食品和制药行业提供天然添加辅料。

分类号： TQ914.1

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