BABA处理对采后芒果果实抗病性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 弓德强

作者： 弓德强;梁清志;黄光平;邓立宝;李雄辉;王晓;朱世江

作者机构：

关键词： 芒果;β-氨基丁酸;抗病性;防御酶;抗性物质

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2015 年 36 卷 11 期

页码： 2067-2072

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以‘台农1号’芒果为试材,研究采后分别用0、50、100、200、400 mg/L的β-氨基丁酸(BABA)处理对在常温(22~25℃)贮藏条件下芒果果实抗病性的影响,并探讨相关防御机制。结果显示,与对照果实相比,BABA采后处理显著降低了芒果果实的病情指数和病果率,从而提高了芒果的商品果率,对芒果采后抗病性具有明显的诱导作用,其中100 mg/L的BABA处理效果最好。在贮藏过程中,BABA(100 mg/L)处理不仅显著提高了芒果防御酶苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)的活性,同时也提高了芒果抗性物质总酚和木质素的含量以及贮藏早期过氧化氢(H2O2)的水平。表明防御酶、抗性物质及活性氧可能参与了BABA诱导芒果果实采后抗病性的过程。

分类号： S436.67

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