畜禽产品中兽用抗生素残留检测技术研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郑颜

作者： 郑颜;范丽霞;董燕婕;梁京芸;苑学霞;王磊;张丙春;李峰;赵善仓

作者机构：

关键词： 畜禽产品;兽用抗生素;前处理技术;检测技术

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2019 年 003 期

页码： 65-69

摘要： 抗生素残留造成的环境污染及食品安全问题已成为目前研究的热点.本文介绍了畜禽产品中兽用抗生素检测的前处理方法,包括传统前处理方法、 分散固相萃取技术、 固相萃取技术等,分析了当前畜禽产品中兽用抗生素残留检测技术研究进展及应用,并提出了未来研究发展方向.

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