樱桃异地鲜销技术研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李金强

作者： 李金强;吴亚维;袁启凤;李向林

作者机构：

关键词： 樱桃;异地保鲜;运输;包装;保鲜剂

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2011 年 23 卷 05 期

页码： 64-66+69

摘要： 综述了樱桃快速预冷、防腐、保鲜、包装等关键的保鲜技术研究现状,并指出了果实保鲜包装技术存在的问题,提出了今后的研究重点。

分类号： S662.5

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