贵州球茎甘蓝(苤蓝)周年栽培技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孟平红

作者： 孟平红;蔡霞;李晓慧;郭惊涛;马超;巩华静;杨沅谕

作者机构：

期刊名称： 农技服务

ISSN： 1004-8421

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 19-20+23

摘要： 球茎甘蓝又称苤蓝,属十字花科芸苔属一、二年生蔬菜,食用部分为茎部短缩肥大的球茎(图),其肉质洁白细密、甜脆可口,鲜食可切丝凉拌,熟食可与肉类炒烩,还可腌制。苤蓝属根茎类蔬菜,病害较少,几乎不使用农药,产量高,耐储运,供应期长,调节淡季蔬菜供应市场,种植经济效益较高。现将贵州球茎甘蓝无公害周年栽培技术介绍如下。1球茎甘蓝类型及品种1.1球茎甘蓝类型球茎甘蓝按球茎皮色分绿、绿白和紫色3个类型;按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟3个类型。

分类号： S635.2

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