无壳南瓜瓜皮瓜瓤混合微贮营养成分分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 穆龙

作者： 穆龙;宋建荣;陈霞;李守江;党鹏程;郑红芫;刘长彬

作者机构：

关键词： 无壳南瓜;瓜皮瓜瓤;微贮;营养成分;分析

期刊名称： 甘肃畜牧兽医

ISSN： 1006-799X

年卷期： 2017 年 06 期

页码： 70-71

摘要： 无壳南瓜因其高附加值和高经济效益,在兵团第十师多个团场进行了引种和种植,种植面积达到1.33万hm2以上。为了充分发挥无壳南瓜的经济价值,变废为宝,无壳南瓜的瓜皮瓜瓤微贮技术的推广,可部分解决目前畜牧业养殖中牧草不足的现状。采集微贮无壳南瓜瓜皮瓜瓤进行检测,养分含量为:水分90.3%,粗蛋白1.21%,粗纤维4.83%,粗脂肪0.77%,灰分98.5%。氨基酸总量0.67%,包含多种必需氨基酸,水分含量丰富,营养丰富,适口性好。

分类号： S816.53

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