福建产太子参氨基酸成分分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈体强

作者： 陈体强;吴锦忠;钱爱萍

作者机构：

关键词： 太子参;氨基酸分析仪;精氨酸;γ-氨基丁酸

期刊名称： 氨基酸和生物资源

ISSN： 1006-8376

年卷期： 2007 年 29 卷 01 期

页码： 8-11

收录情况： CSCD

摘要： 采用日立L8800全自动高速氨基酸分析仪,从福建柘荣产太子参中检出18种氨基酸,全氨基酸总质量分数为77.7g.kg-1,其中精氨酸(Arg)高达20.8 g.kg-1;此外,还发现太子参中含有丰富的γ-氨基丁酸,质量分数高达16.5 g.kg-1。采用RT-HPLC(柱前衍生-反相液相色谱分离)检测质量分数为20.5 mg.kg-1,验证了HPCEC(离子交换色谱分离-柱后衍生法)氨基酸自动分析结果。

分类号： R284

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