北里乳杆菌97-1产细菌素97-1的抑菌活性及生物特性的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张旺

作者： 张旺;刘琳琳;王云峰;王宏磊;祁小乐;高玉龙;王永强;高宏雷;李凯

作者机构：

关键词： 细菌素;抑菌活性;北里乳杆菌

期刊名称： 中国预防兽医学报

ISSN： 1008-0589

年卷期： 2015 年 37 卷 12 期

页码： 934-937

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为鉴定北里乳杆菌97-1(L.kitasatonis 97-1)所产细菌素的抑菌活性及生物特性,本研究利用菌体吸附法在北里乳杆菌97-1厌氧静置培养后的上清中初步提取细菌素97-1,其抗菌活性在培养稳定期后达到最高值6 400(AU/m L),经试验显示该细菌素能够被大多数蛋白酶降解,但耐受过氧化氢酶的处理;进一步研究表明其细菌素对单核细胞增生李斯特菌的生长具有明显抑制作用,同时可以抑制多种革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌,具有广谱抗菌活性;温度和酸碱耐受试验表明该细菌素对高温、强酸和强碱具有高度耐受性。本研究对细菌素97-1的抑菌活性及生物特性的鉴定,为微生态制剂的研制和开发提供了良好的候选资源。

分类号： S852.61

  • 相关文献

[1]产高效细菌素乳酸菌的筛选及鉴定. 杨亚晋,付文娟,刘旭辉,郑召君,张日俊. 2013

[2]植物乳杆菌D1501发酵黄浆水的抑菌活性及其中细菌素的分离与鉴定. 陆洲,戴意强,Hafiz Abdul RASHEED,吴寒,夏秀东,董明盛. 2020

[3]牡蛎中产广谱细菌素芽孢杆菌的筛选及鉴定. 王伟,陈渊戈,迟海,陶乐仁. 2021

[4]植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CW5的筛选及细菌素抑菌活性的研究. 李亚,谈重芳,王雁萍,李宗伟,金庆生. 2011

[5]一株产广谱细菌素乳酸菌的筛选与鉴定. 赵天宇,郭一柯,刘霁逸,庞茂达. 2018

[6]耐低温肠球菌Enterococcus sp.MB2-1产细菌素的生物学特性. 邓梅,王俊钢,高阳,倪永清. 2013

[7]一株产细菌素乳酸菌的筛选及鉴定. 张国强,刘海平,师俊玲,万中义,王开梅. 2010

[8]发酵面团中抗单增李斯特氏菌乳酸菌的筛选及鉴定. 李东霞,王雁萍,李宗伟,袁世超,杨慧晓. 2014

[9]细菌素的研究与应用进展. 张隽娴,李静,樊铭勇. 2017

[10]一株从泡菜中分离的产细菌素乳杆菌的鉴定及细菌素特性研究(英文). 张国强,樊明涛,师俊玲,方江平. 2011

[11]乳酸菌素基因PlnE和PlnF在大肠杆菌中的异源表达. 杨芳,余占桥,张日俊. 2010

[12]细菌素异源表达的研究进展. 余占桥,杨芳,张日俊. 2010

[13]喷雾干燥细菌素的生物学活性研究. 卫旭彪,武如娟,郑召君,马广,廖秀冬,张日俊. 2015

[14]细菌素的生物学特性、作用机理和应用. 谢建华,吴锦瑞,张日俊. 2009

[15]生物保鲜乳酸菌的筛选及其细菌素特性研究. 朱军莉,王晔,励建荣. 2010

[16]发酵基质对枯草菌素Subticin 112产生规律的影响及发酵参数优化. 尚雅婧,张日俊. 2011

[17]肉鸡肠源产细菌素乳酸菌的分离和鉴定. 赵艺竹,张静,郭永鹏,赵丽红. 2018

[18]细菌素在动物疾病防治中的作用和机理研究进展. 刘宝生,尚雅静,张日俊. 2010

[19]细菌素应用的理论与实践. 尚雅婧,张日俊. 2010

[20]产细菌素乳酸菌的筛选与鉴定. 王娜,李慧,戴伶俐,孙学颖,靳烨,赵丽华. 2020

作者其他论文 更多>>

微信小程序