紫心甘薯育种现状及展望

文献类型： 中文期刊

第一作者： 谢一芝

作者： 谢一芝;郭小丁;贾赵东;马佩勇;边小峰

作者机构：

关键词： 紫心甘薯;花青素;生理功能;品种;育种

期刊名称： 植物遗传资源学报

ISSN： 1672-1810

年卷期： 2012 年 13 卷 05 期

页码： 709-713

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 紫心甘薯中富含花青素等多种营养成分,具有抗氧化、抗突变、抗菌、保护肝脏、预防心血管疾病等多种生理功能,目前国内外以紫心甘薯为原料已开发出一系列加工产品,紫心甘薯的开发利用已引起广泛的关注,紫心甘薯品种的选育也越来越受到重视。本文就紫心甘薯的种质创新、性状的遗传、相关性研究和国内外紫心甘薯品种选育现状进行了概述,并对我国今后的紫心甘薯育种提出了展望。

分类号： S531

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