鲜食葡萄家庭酿造葡萄酒技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张超

作者： 张超;王玉霞;曾顺德

作者机构：

关键词： 鲜食葡萄;酿造;葡萄酒

期刊名称： 南方农业

ISSN： 1673-890X

年卷期： 2008 年 2 卷 06 期

页码： 28-30

摘要： 利用鲜食葡萄酿造葡萄酒,作为一种自娱自乐的休闲方式正在日趋流行。然而如何应用普通原料酿造优质葡萄酒的技术,对有些人来说还相当陌生。本文详细介绍了利用鲜食葡萄酿造葡萄酒的过程、步骤及注意事项。

分类号： TS262.6

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