大棚栽培对砂梨果实生长发育及品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李刚波

作者： 李刚波;陈刚;赵林;张婷;张梅;樊继德;盛宝龙

作者机构：

关键词： 砂梨;大棚栽培;生长发育;品质

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2020 年 48 卷 02 期

页码： 136-139

摘要： 以砂梨苏翠1号和翠冠为材料,研究大棚栽培对果实生长发育及果实品质的影响,结果表明,大棚栽培与露地栽培果实发育期内的生长速度、单果质量增加幅度高于露地栽培,但并没有达到显著水平。大棚栽培与露地栽培果实可溶性糖含量差异显著,主要以果糖和蔗糖含量所占可溶性糖含量较高,其中苏翠1号果糖含量大棚栽培较露地栽培显著高19.36%(P<0.05),翠冠梨大棚栽培较露地栽培显著高17.63%(P<0.05)。大棚栽培对砂梨果实酸组分含量影响不尽相同,除莽草酸外,果实有机酸含量及酸组分含量均有显著差异。翠冠和苏翠1号糖酸比大棚栽培较露地栽培分别显著高34.47%、44.55%(P<0.05),可溶性固形物含量均表现为大棚栽培>露地栽培,但差异未达显著水平。综合来看,砂梨大棚栽培较为适宜在徐淮地区推广。

分类号： S628`S661.2

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