干坚果产品质量标准现状、问题与建议

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李志霞

作者： 李志霞;李娜;邵辉;李辉;陈秋生;郭永泽;郑贵忠;刘磊;张玉婷

作者机构：

关键词： 干果;坚果;质量;标准体系

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2024 年 006 期

页码： 12-17,23

摘要： 干果和坚果质量标准化是果业标准化的重要组成部分，是保障干坚果品质提升和提高市场竞争力的根本途径。本文分析了我国干坚果产品质量标准体系发展现状，梳理了主要国际组织和发达国家干坚果产品质量标准体系情况，指出了我国当前存在的问题并提出相关对策建议，为深入实施果业生产“三品一标”和推动我国干坚果产业高质量发展提供参考。

分类号： F326.13%F322

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