紫苑环肽对氧化胁迫下酿酒酵母细胞的保护作用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱作艺

作者： 朱作艺;张玉;王君虹;李雪;王伟

作者机构：

关键词： 紫苑环肽;酵母细胞;氧化胁迫;保护作用

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2020 年 61 卷 004 期

页码： 776-778

摘要： 采用酿酒酵母细胞探索紫苑环肽(astin A和astin B)对氧化损伤条件下酵母细胞的保护作用,采用活性氧(ROS)试剂盒测定各组细胞内ROS的含量,应用流式细胞术分析各组的细胞存活率.结果表明,相比对照组,astin A和astin B均能显著提高受氧化损伤的酿酒酵母细胞的存活率,降低细胞中活性氧含量.因此,astin A和astin B对氧化损伤的酿酒酵母细胞具有一定的保护作用.

分类号： TS201.4

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