文献类型： 中文期刊
第一作者： 兰玉辉
作者： 兰玉辉;张栗;颜华;姜丽芬;谭淑琴;苏振环
作者机构： 中国农科院畜牧研究所
期刊名称： 中国畜牧杂志
ISSN： 0258-7033
年卷期： 1988 年 04 期
摘要： 引言在商品瘦肉猪高产父、母系的选育工作中,使用生长快、产肉力高,且肉质优良的外来品种是十分重要的。国外某些国家七、八十年代的养猪业曾因一度单纯追求生长速度和产肉力,忽视肉质选育而导致低劣肉质的广泛出现,给养猪生产造成极大损失,这引起了人们对猪肉质品质选育工作的关注。为此,我们配合纯种猪的生长发育试验,对3个外来猪种的肉质
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