短时间高温处理下桃芽酚类物质及相关酶活性与休眠解除的关系

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王海波

作者： 王海波;李疆;王孝娣;赵海亮;高东升

作者机构：

关键词： 桃芽;短时间高温;自然休眠;酚;苯丙氨酸解氨酶(PAL);多酚氧化酶(PPO);过氧化物酶(POD)

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2006 年 23 卷 03 期

页码： 365-369

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以6年生曙光油桃、青州冬雪蜜桃为试材,研究40℃、45℃、50℃短时间处理对桃芽自然休眠的调控效应。结果表明:短时间高温处理对桃芽自然休眠的调控效应因处理时期、处理温度和处理持续时间长短的不同而异。11月30日短时间高温处理中,40℃高温处理对桃芽自然休眠的解除具有负调控效应,并且调控效应随处理时间的延长而增强;45℃和50℃高温处理对桃芽自然休眠的解除呈正调控效应,调控效应随处理时间的延长而增强,虽然随着处理温度的升高和处理持续时间的延长,部分桃芽死亡,但是在存活芽中短时间高温对桃芽休眠解除作用明显增强。12月10日高温处理中,40℃高温处理对桃芽自然休眠解除的调控效应不明显,45℃和50℃高温处理和11月30日高温处理相同,只是前者的调控效果优于后者。不同高温处理桃芽的萌芽级数和总酚含量之间的相关性分析表明,总酚含量的降低可能是高温解除休眠的原因。

分类号： S662.1

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