利用超临界技术萃取石榴叶总酚工艺研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王华

作者： 王华

作者机构：

关键词： 石榴叶;总酚;超临界萃取

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2009 年 30 卷 18 期

页码： 152-154

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用超临界CO2装置对石榴叶中总酚提取工艺进行研究,以期得到高生理活性和高纯度的石榴叶活性物质。通过单因素和正交试验,得到最佳萃取条件为料液比1:2.5(g/ml)、萃取压力25MPa、萃取温度60℃、萃取时间120min。活性物质得率为0.1728%,纯度为42.61%。

分类号： TQ461

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