棚膜颜色对杨梅果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 梁森苗

作者： 梁森苗;朱婷婷;张淑文;郑锡良;戚行江

作者机构：

关键词： 杨梅;棚膜颜色;双色棚膜;果实品质;主成分分析

期刊名称： 浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2021 年 62 卷 001 期

页码： 69-72

摘要： 为探究棚膜颜色对杨梅果实品质的影响,本试验设置7种单色棚膜(红色、 橙色、 黄色、 绿色、紫色、粉色、白色)、3种双色棚膜(黄+红、红+蓝、黄+绿)以及露地栽培等11种处理,测定棚内与露地杨梅的果实品质相关指标,并利用主成分分析法对棚膜颜色的效果进行综合评价.结果表明,黄膜、绿膜、紫膜及红+蓝双色棚膜处理可显著提高果实的单果质量;红+蓝双色棚膜可显著增加可溶性固形物含量;紫膜和粉膜的可溶性固形物和可溶性糖含量较对照均有所增加,同时可滴定酸含量降低,糖酸比提高.经主成分分析比较,果实品质特征较优的前3位排列顺序为黄色、红+蓝、紫色.这3种处理的果实与对照相比果形较大,可溶性糖和可溶性固形物含量较高,可滴定酸含量较低,综合品质较对照提升.

分类号： S667.6

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