我国饲料粮消费测算

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李欣

作者： 李欣;李干琼

作者机构：

关键词： 饲料粮;饲料粮消费;规模化养殖;饲料粮转化系数;粮食消费

期刊名称： 中国农业大学学报

ISSN： 1007-4333

年卷期： 2023 年 10 期

页码： 206-215

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为准确判断我国饲料粮消费需求及其变化趋势，本研究结合饲养规模和结构变化，科学测算了主要动物性产品的饲料粮转化系数，并采用需求法对我国饲料粮消费量和消费结构进行了重新测算。结果表明：1)肉类产品单位耗粮数量明显高于鸡蛋、牛奶和水产品，其中猪肉最高。从饲料粮转化系数来看，我国耗粮型家畜比重逐步减少，节粮型产品产量迅速增长，畜禽产品供给结构逐步优化。2)养殖规模对不同畜禽品种的影响差异较大，生猪规模化养殖的单位耗粮数量高于散养户，肉牛、肉羊、蛋鸡和奶牛规模化养殖更加节约用粮，肉鸡中等规模养殖耗粮最低。3)2000—2020年我国饲料粮消费先快速增长后有所下降，2020年7种动物性产品生产预计消耗3.06亿t饲料粮。从结构来看，生猪饲料粮消费量最大，但其占比由2000年的57.54%下降至2020年的42.89%。从空间格局来看，我国饲料粮消费量大致呈“东高西低”。

分类号： F326.11

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