黑龙江小浆果资源的综合利用与开发

文献类型： 中文期刊

第一作者： 叶万军

作者： 叶万军;宋丽娟;王志伟;景秋菊;苏云珊

作者机构：

关键词： 黑龙江;小浆果;资源;综合利用

期刊名称： 中国林副特产

ISSN： 1001-6902

年卷期： 2018 年 04 期

页码： 62-64

摘要： 黑龙江省拥有丰富的浆果资源,全省有野生与栽培浆果品种9科13属46个品种,有很好的种质资源和产业基础,其中极具开发利用价值的有山葡萄、笃斯越桔、狗枣猕猴桃、沙棘、蓝靛果忍冬、黑穗醋栗等10余种。经过近30年的开发研究,小浆果的药用、营养保健作用和经济价值得到了专家的深度肯定和消费者的认可。据调查,黑龙江省现有各类小浆果加工企业近160余家,年产值30亿元,产品包括食品、保健品、药品、化妆品等在内的几十种,加工能力也由每年2万t提高到20万t。小浆果加工的高附加值与广阔的市场前景,也吸引了很多大公司、大企业到黑龙江省投资办厂,投入资金、技术和人才,促进了黑龙江省的经济转变与发展。

分类号： F326.13

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