荧光分光光度法测定番茄中链霉素残留

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李英娇

作者： 李英娇;罗小玲;罗瑞峰;董娟;王庆玲

作者机构：

关键词： 荧光分光光度法;链霉素;含量测定;番茄

期刊名称： 食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2008 年 05 期

页码： 69-71

收录情况： 北大核心

摘要： 采用荧光分光光度法测定番茄中链霉素残留。检测波长为λex/λem=305 nm/420 nm。结果表明链霉素含量在(20-2 000)μg/L范围内呈良好的线性关系,F=0.061 3C+0.131 1(r=0.999 3),加标回收率为75.0%,RSD=1.3%(n=11),检出限6μg/kg。该法简便、灵敏、准确,适用于蔬菜、水果中链霉素残留的快速检测。

分类号： TS255.7

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