不同硒处理对糯玉米籽粒硒含量及品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郑阳

作者： 郑阳;杨华;付忠军;蒋志成;黄永川;周茂林

作者机构：

关键词： 硒;糯玉米;品质;影响

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2013 年 26 卷 05 期

页码： 1899-1901

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以喷施和拌种等方式对糯玉米进行硒处理,通过籽粒中硒含量及其营养物质含量、蒸煮品质、穗部性状、产量等分析,表明不同浓度、不同方式硒处理均可显著提高糯玉米籽粒的硒含量;淀粉、粗蛋白、粗脂肪、可溶性糖均有增加趋势;各处理间的穗部性状和蒸煮品质没有较大差异,田间产量随硒处理浓度增加而略有增加。结果说明一定浓度的硒处理不会影响糯玉米的品质,还具有一定的增产效应。

分类号： S513

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