文献类型： 中文期刊
第一作者： 刘宜生
作者： 刘宜生
作者机构：
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN： 1000-6364
年卷期： 2003 年 1 卷 01 期
页码：
收录情况： 北大核心
摘要： 由于蔬菜商品属于新鲜食品,其品质随采收、运输和贮藏时间的延长而急速变化,因而在国际进出口贸易中是较难以发展的产业。二十世纪60年代中期以前,日本进口的蔬菜产品中,除番茄酱、汁等加工产品外几乎没有其它类型的产品,到70年代开始有新鲜蔬菜进口,但数量不多,将加工产品换算成新鲜原料合计也不足10万t。发展至今,日本蔬菜进口量有了很大变化,新鲜蔬菜产品及加工产品(换
分类号： F752.6
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