天然色素和人工色素对肉仔鸡皮肤和脚胫颜色影响的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王慧文

作者： 王慧文;孙丰梅;杨曙明

作者机构：

关键词： 天然色素;加丽素红;AA肉仔鸡;玉米;RCF值;皮肤;脚胫;饲料添加剂

期刊名称： 粮食与饲料工业

ISSN： 1003-6202

年卷期： 2012 年 08 期

页码： 52-54+62

收录情况： 北大核心

摘要： 研究在日粮中添加含天然色素的玉米和人工色素的加丽素红对AA肉仔鸡皮肤和脚胫颜色的影响。结果表明:AA肉仔鸡饲喂含天然色素的玉米和含人工色素的加丽素红的日粮都能改善AA肉仔鸡皮肤、脚胫颜色。人工色素组,随着加丽素红添加量的提高,各处理的RCF值提高,30mg/kg、60mg/kg组RCF值较对照组提高显著(P<0.05)。天然色素组,试验前期随着玉米添加量的提高,各处理的RCF值提高,50%、70%玉米组较对照组提高显著(P<0.05)。人工色素组加丽素红添加量为60mg/kg时,AA肉仔鸡皮肤和脚胫的RCF值与天然色素组日粮中玉米添加量为50%的着色程度一致。试验后期,人工色素组玉米添加量均为30%的处理1、处理2与天然色素组玉米添加量为30%的处理6AA肉仔鸡皮肤和脚胫的RCF值保持一致。

分类号： S831.5

  • 相关文献

[1]日粮中玉米含量对肉仔鸡脚胫和皮肤颜色的影响. 王慧文,孙丰梅,杨曙明. 2012

[2]用稳定同位素质谱技术检测肉鸡色素的来源. 王慧文,杨曙明,吴伟. 2007

[3]AA肉仔鸡潜在生长性能预测及其生长曲线拟合的研究. 杨志刚,蔡辉益,刘国华,李勇,常文环,张姝. 2010

[4]饲粮添加不同水平果胶寡糖螯合锌对肉仔鸡生长性能、免疫功能和血清抗氧化功能的影响. 王中成,吴学壮,崔虎,万春孟,张铁涛,彭晴,于会民,高秀华. 2016

[5]不同水平抗草甘膦转基因豆粕日粮对AA肉仔鸡免疫功能的影响. 刘莎莎,谭建庄,孙哲,沈景林,仝永娟. 2011

[6]紫玉米色素的提取工艺及产品稳定性研究. 张黎黎,李传欣,张宏宇,李纯. 2013

[7]4种芸豆色素的提取及其稳定性研究. 徐澜,郭亮亮,安伟. 2018

[8]日粮中添加天然色素对优质肉鸡皮肤颜色的影响. 王钱保,赵振华,黎寿丰,黄华云,李春苗,黄正洋. 2021

[9]紫苏等4种天然色素抗氧化能力的比较. 徐亚民,马越,赵晓燕,魏蕾,孟宪军. 2007

[10]黑玉米花色苷抗氧化能力的研究. 徐亚民,赵晓燕,马越,孟宪军. 2008

[11]黑色植物天然色素的特性和利用潜力. 孙玲,张名位,池建伟,徐志宏. 1998

[12]槟榔红色素提取工艺的研究. 郑亚军,陈卫军,李艳,赵松林,郑小蔚. 2010

[13]葡萄天然红色素提取工艺及理化性质研究. 卢春生,雷茵霞. 1992

[14]紫色杆菌素合成工程菌太空诱变效应及其高产菌株的筛选. 蒋培霞,张瑞萍,王海胜,肖溯,杨程,邢新会. 2010

[15]槟榔色素稳定性的研究. 郑亚军,李艳,陈卫军,赵松林. 2010

[16]紫玉米色素的提取工艺及产品稳定性研究. 李传欣,张宏宇,李纯. 2012

[17]彩色马铃薯及其花色苷研究进展. 牟杰,马越,李新华,赵晓燕. 2009

[18]槟榔红色素的抗氧化活性. 郑亚军,苏冰霞,陈卫军,李艳,赵松林. 2009

[19]天然色素鲜度指示膜在食品包装领域的研究进展. 刘琳,郑佳楠,张友胜,张业辉,焦文娟,黄文. 2025

[20]应用mRNA差异显示技术筛选绵羊皮肤毛囊差异表达序列标签. 杨华,杨永林,王宁,李辉,沈敏. 2011

作者其他论文 更多>>

微信小程序