巨大芽胞杆菌培养条件的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈秋红

作者： 陈秋红;孙梅;史济筠;邹益东;施大林;胡凌;张维娜;匡群;谢骏;何义进

作者机构：

关键词： 巨大芽胞杆菌;单因子试验;正交试验;培养条件

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2011 年 29 卷 02 期

页码： 3-7

摘要： [目的]为了提高巨大芽胞杆菌的芽胞形成率及芽胞数量,为巨大芽胞杆菌芽胞制剂的产业化生产提供理论依据。[方法]通过单因子试验及正交试验对巨大芽胞杆菌JD-2发酵培养基和培养条件进行了研究。[结果]最适培养基组成为:玉米淀粉10.0g/L,蛋白胨5.0g/L,酵母膏5.0g/L,NaCl5.0g/L,CaCO31.0g/L,MgSO4·7H2O0.5g/L。确定最佳培养条件为:接种后起始芽胞浓度控制在106CFU/mL,初始pH值为7.0,培养温度为30℃,200r/min摇瓶培养,250mL三角瓶中最适装液体积为25mL。在15L自动发酵罐中扩大培养,控制溶氧在30%以上,培养22h,菌体浓度可达3.50×109CFU/mL,芽胞数量可达3.40×109CFU/mL,芽胞率达97.2%。[结论]试验获得的最佳培养条件可进一步应用于生产实际。

分类号： S963

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