中国北方荷斯坦奶牛乳产量及乳成分变化的普适模型构建

文献类型： 中文期刊

第一作者： 熊本海

作者： 熊本海;杨亮;杨琴;潘晓花;韩英东;庞之洪

作者机构：

关键词： 荷斯坦奶牛;胎次;乳产量;乳成分;模型

期刊名称： 畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2014 年 45 卷 12 期

页码： 1939-1948

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探索中国荷斯坦奶牛不同胎次的泌乳特性,构建乳产量及乳成分的变化规律模型。以中国北方天津市第一奶牛良种场(2008-2010年度1~3胎)荷斯坦奶牛的DHI成套原始数据(其中:1胎奶牛DHI数据11 901套,2胎奶牛DHI数据13 474套,3胎奶牛DHI数据13 215套)为基础,利用Wood模型构建乳产量(DMY)及乳成分率(乳脂率MFP、乳蛋白率MPP、乳糖率MLP及乳干物质率MSP)随泌乳天数(DIM)的变化规律,并分析不同胎次间DMY、MFP、MPP、MLP及MSP的差异性。结果表明,Wood模型极好地拟合了中国荷斯坦奶牛1~3胎次的泌乳曲线,构建的模型具有广泛适应性。通过模型模拟参数a、b及c揭示的泌乳特性参数,如高峰日tm、高峰日产量ym及泌乳持续力等,较好地反映我国泌乳奶牛在2、3胎次高峰后泌乳持续力下降过快,影响了泌乳周期的总产乳量。而乳成分的模型揭示了2胎奶牛的平均乳脂率(3.93%)最高,1胎(3.83%)次之,3胎(3.69%)最低;2胎奶牛的平均乳蛋白率(3.24%)最高,3胎(3.18%)次之,1胎(3.10%)最低;随着胎次的增加,平均乳糖率逐渐下降(1胎4.87%,2胎4.84%,3胎4.75%);2胎奶牛的平均乳干物质率(12.54%)最高,3胎(12.52%)次之,1胎(12.50%)最低,因此,虽然3胎牛的乳产量低于2胎的,但乳中干物质含量并没有因为产量下降而提高,不同胎次间乳产量(DMY)及乳成分率(MFP、MPP、MLP及MSP)均差异显著(P<0.05)。此外,Wood模型对DMY拟合最好,MPP及MSP次之,而对MFP及MLP拟合不佳。综合乳产量及乳成分在不同胎次的变化规律,模型奶牛场2胎牛的泌乳生产,无论是产乳量,还是生乳品质均是最佳的,头胎牛次之,而3胎次牛的泌乳生产不仅在数量上下降,而且其内在品质,如MFP、MPP及MLP在305d泌乳周期内的均值均显著下降。因此,加强3胎及3胎后奶牛的饲养管理与养分供给,维护其健康并继续发挥其泌乳潜力是我国奶牛场应当重视的问题。

分类号： S823

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