正交试验法优选山药中低聚糖的提取工艺

文献类型: 中文期刊

第一作者: 帅欧

作者: 帅欧;吴志刚;林励;陈地灵;庄满贤;张光宪;张鹏

作者机构:

关键词: 山药;低聚糖;正交试验;提取工艺

期刊名称: 广东药学院学报

ISSN: 1006-8783

年卷期: 2010 年 06 期

页码: 43-45

摘要: 目的优选山药中低聚糖的最佳提取工艺。方法在单因素试验的基础上,以低聚糖提取率为指标,采用正交试验方法,考察液固比、乙醇体积分数、提取时间、提取温度等因素对山药低聚糖提取率的影响。结果山药中低聚糖的最佳提取工艺为液固比20∶1,乙醇体积分数60%,80℃水浴下浸提2次,每次1 h。结论优选出的工艺稳定、重复性好,为提取山药中低聚糖成分提供了实验依据。

分类号: TQ461

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