猪场厌氧肥水灌溉对设施油麦菜产量及品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 石亚楠

作者： 石亚楠;刘鸣达;张克强;赵君怡;王风

作者机构：

关键词： 猪场肥水;灌溉;油麦菜;硝酸盐;产量

期刊名称： 农业环境科学学报

ISSN： 1672-2043

年卷期： 2015 年 34 卷 01 期

页码： 190-195

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 规模化畜禽养殖粪污已成为我国当前最为重要的污染来源,为有效控制畜禽养殖污染开展了猪场肥水设施灌溉田间试验,研究了不同肥水稀释比例灌溉对油麦菜产量和品质的影响。结果表明:试验用猪场肥水与清水进行1∶2稀释灌溉(折算氮素投入量为292 kg·hm-2)能够提高油麦菜存活率、叶片数和株高,且产量比对照施肥处理增加17.67%。与对照处理和其他稀释比例处理相比,该优化模式生产的油麦菜能够维持较高的维生素C含量,显著抑制叶片中的丙二醛(MDA)含量并削减蔬菜植株内硝酸盐含量,油麦菜品质符合《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》(GB 18406.1—2001),且铜锌含量与对照相比不存在显著性差异,但油麦菜可溶性糖含量略有降低。

分类号： S626`S636.9

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