氨水浸泡液对罗布麻韧皮生物脱胶的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冯湘沅

作者： 冯湘沅;许炳荣;成莉凤;杨琦;刘平;刘志远;郑科;段盛文;彭源德

作者机构：

关键词： Pectobacterium chrysanthemi LM;罗布麻韧皮;浸泡液;氨水;生物脱胶

期刊名称： 中国麻业科学

ISSN： 1671-3532

年卷期： 2021 年 43 卷 001 期

页码： 8-14,20

摘要： 为了探究一种适合于罗布麻韧皮脱胶的方法,分别以0.1%氨水(处理组)和自来水(CK组)为浸泡液,加入LM菌液和罗布麻韧皮,在35℃、150 r/min条件下进行振荡脱胶,从0.5 h开始计时,每隔3h取样一次,测定并比较发酵液和麻纤维的相关指标.结果表明:在脱胶过程中,处理组发酵液的果胶酶、甘露糖酶和木聚糖酶活力最大值分别为674.40、113.69、42.14 U/mL;LM菌株代谢活动所产生的甲酸、乳酸、乙酸、丙酸浓度变化趋势增强;发酵液pH值处于7.06~9.15;试验终止时的发酵液主要脱胶产物——单糖类组分(含量)分别为半乳糖醛酸(1.93 mg/g)、半乳糖(0.86 mg/g)和木糖(2.36 mg/g);脱胶失重率达到29.13%,CK组的相应测定指标偏低.因此,以0.1%氨水为浸泡液能使LM菌株更好地完成罗布麻韧皮脱胶.

分类号： S563.7

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