杏花银梨果园改造对土壤养分和果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 彭程

作者： 彭程;蒙万聪;邓林萍;常晓晓;罗贱良;陈喆;邱继水;林志雄;陆育生

作者机构：

关键词： 有机肥无机肥配施;杏花银梨;果实品质;氨基酸成分;香气成分

期刊名称： 中国农学通报

ISSN：

年卷期： 2021 年 021 期

页码： 40-45

收录情况： CSCD

摘要： 为改善杏花银梨的品质,提升商品竞争力。以改造前后的梨园为研究对象,研究有机无机肥配施对杏花银梨果园土壤营养成分、土壤微生物和土壤酶活性以及果实基本品质、单糖组分、氨基酸组分以及香气成分的影响。结果表明:有机无机肥配施处理后果园土壤中速效磷提升了63.79%、速效钾元素含量提升了252.30%、细菌总量增加了203.43%、蔗糖酶活性提高了202.18%、过氧化物酶提升了100.00%;果实总氨基酸含量提升了78.22%、香气物质中酯类物质含量提升了524.92%。施用和不施用生物有机肥的各个指标均存在显著差异（P<0.05）。本研究表明有机无机肥配施后能够改良杏花银梨果园土壤以及显著提升杏花银梨果实品质。

分类号： S661.2%S158

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