东北黑土区沙棘杂交品种(系)果实性状及营养成分比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 唐克

作者： 唐克;吴雨蹊;王蕊;陶猛;单金友;周双;焦奎宝;王明洁;丁健

作者机构：

关键词： 沙棘;杂交种;果实;营养成分

期刊名称： 经济林研究

ISSN： 1003-8981

年卷期： 2023 年 41 卷 003 期

页码： 286-295

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]创新利用沙棘种质资源,筛选沙棘优良特异性品种,增加沙棘品种的多样性.[方法]以黑龙江省主栽沙棘品种'深秋红'为对照,并选择'晚黄''旭日''MZ5''MZ6''SZ2''SZ3''TZ1''XZ1'及'HZ3'共 9 个沙棘杂交品种(系)为试验材料,通过对果实基本性状调查,对果实中总黄酮、游离氨基酸、可滴定酸、可溶性糖、糖酸比、VC、VE、全果油、种子油等营养成分和果实单株产量进行测定分析,并通过相对化处理法进行综合评价.[结果]不同品种间营养成分存在显著性差异(P<0.05),果实单株产量为4.28~12.23 kg,总黄酮含量为 0.52~1.96 mg/g,总游离氨基酸含量为 14.44~41.81 mg/g,可滴定酸含量为1.47%~3.42%,可溶性糖含量为 16.7~43.73 mg/g,糖酸比为 5.66~19.78,VC含量为 0.64~2.36 mg/g,VE含量为 14.14~45.32 μg/g,全果油含油率为 16.66%~37.93%,种子油含油率为 8.13%~14.16%.[结论]通过综合指数评价,10份沙棘品种综合性状的排序应为'MZ56'>'MZ55'>'晚黄'>'SZ2'>'旭日'>'深秋红'>'TZ1'>'XZ1'>'SZ3'>'HZ3',其中'MZ5''MZ6''晚黄''旭日'和'SZ2'5个沙棘品种(系)综合性状高于对照品种'深秋红','MZ56''MZ55''晚黄''SZ2'为圆果型沙棘杂交品种'SZ2'为非圆果形沙棘杂交种,特别是'晚黄''旭日'果实产量高,营养成分丰富,且由于成熟期晚,果实可以长时间挂在枝条上经冬不凋,这样给冬季的采收提供了便利.其余非圆果形沙棘杂交种包括'旭日''深秋红''TZ1''XZ1''SZ3''HZ3'因其果大无刺,适宜人工采摘,可作为观光采摘用种.

分类号： S609%S793.6

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