有机稻米生产技术讲座(1)有机稻米生产的基本技术要素及市场前景浅述

文献类型： 中文期刊

第一作者： 金连登

作者： 金连登;朱智伟;许立;陈铭学;施建华

作者机构：

关键词： 有机稻米;生产技术;有机食品;技术要素;质量安全认证;监督检验;测试中心;水稻种子;安全性评价;稻鸭共育

期刊名称： 中国稻米

ISSN：

年卷期： 2003 年 05 期

页码： 39-40

收录情况： CSCD

摘要： 稻米是我们的主食,也是我国出口的主要粮食种类。随着我国加入WTO及人民生活水平的提高,稻米的安全性、健康性越来越受到人们的重视。但目前稻米的安全性评价标准很多,如:无公害食品、绿色食品、有机食品以及通过质量安全认证的QS标记产品等等。其中有机食品是最近才有的评价标准,是与国际接轨的一种标准,有些广告把它称为是安全食品的最高标准。那么,何为有机食品?怎么样的稻米才符合有机食品,即有机稻米的标准呢?了解有机食品———有机稻米,这些新名词及其具体含义,如何生产和检测,对我们每个稻米生产者、经营者和消费者都具有非常重要的现实意义。为此,我刊特约请农业部稻米及制品质量监督检验...

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