鲜枣贮藏期病害研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王亚萍

作者： 王亚萍;王贵禧;李艳菊

作者机构：

关键词： 枣果实;贮藏期;病害;发病机理;防治措施

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1001-7364

年卷期： 2005 年 22 卷 04 期

页码： 376-380

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对鲜枣采后贮藏期间发生的生理性病害和侵染性病害进行了概述。贮藏期易发生的生理性病害主要包括枣果的酒化、褐变和低温伤害;病原菌在田间的潜伏侵染和采后的伤口侵染是引起枣果贮藏病害的主要原因,其病原菌的种类既有真菌也有细菌。枣果病原菌潜伏侵染的病理机制是今后侵染性病害的研究热点。减少枣果的采后病害可以通过田间综合防治、采收及采后处理过程中避免机械损伤和入库前的消毒处理等措施来解决。生物防治是控制枣果采后病害的研究新方向。

分类号： S665.1

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