玉米花粉的功能及应用研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姜媛媛

作者： 姜媛媛;王景会;刘爽;刘宏伟

作者机构：

关键词： 玉米花粉;功能;应用

期刊名称： 农业与技术

ISSN： 1671-962X

年卷期： 2011 年 31 卷 05 期

页码： 32-33

摘要： 玉米花粉是玉米资源中经济效益最高部分,富含人体所需的多种营养物质,有些成分对人体的营养保健作用是其他许多植物花粉所不及的。玉米花粉资源丰富,分布极广,可持续永恒开发。介绍玉米花粉的营养成分与功能,并对其在食品工业、医疗工作及在化妆品工业上的应用进行概述。

分类号： S513

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