食用农产品质量安全信息标准体系建设研究——以苹果为例

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈娉婷

作者： 陈娉婷;邓丹丹;罗治情;吴亚玲;张月婷;徐桂梅;官波

作者机构：

关键词： 农业信息化;农产品;信息;苹果

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 2017 年 12 期

页码： 16-21

摘要： 随着人们对农产品的质量安全要求的提高,以及农业信息化对农产品信息的渴求,农产品的质量安全信息体系成为了亟待解决的问题。本文通过对影响食用农产品质量安全因素的深入分析和研究,在总结和归纳了相关国家标准内容的基础上,针对食用农产品苹果的产前、产中、产后过程中各环节要素,提出了应向公众披露的质量安全信息类别,初步建立了基于农业信息化应用的苹果质量安全信息体系。并阐述了本研究对加快实现现代农业的重要意义。

分类号： F322

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