甘蓝的食疗

文献类型: 中文期刊

第一作者: 顾智章

作者: 顾智章;陈瑛

作者机构:

期刊名称: 蔬菜

ISSN: 1001-8336

年卷期: 1998 年 03 期

页码:

摘要: 甘蓝的食疗100081中国农业科学院生防所顾智章100081中国医学科学院药植所陈瑛结球甘蓝又名洋白菜、圆白菜、包菜、莲花白,现全国各地都有栽培。结球甘蓝有尖头、平头、圆头等类型,四季常有鲜菜供应,且耐贮藏。甘蓝吃法多种多样,热季用凉开水洗净凉拌做成...

分类号: R247

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