鲜桃贮藏保鲜的技术要点

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王淑贞

作者： 王淑贞;鲁墨深;张静;王永生

作者机构：

关键词： 桃;贮藏;挂机自动冷库;保鲜

期刊名称： 落叶果树

ISSN： 1002-2910

年卷期： 2001 年 33 卷 05 期

页码： 38

摘要： 桃果贮藏保鲜 ,宜选采七八成熟的果实 ,人工无伤采收 ,在 0～ 3℃条件下贮藏 ,也可用间歇升温法贮藏。生理小包装袋藏 ,氧气浓度 5%～ 1 4 % ,二氧化碳不超过 8%。

分类号： S662.1

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