高平黄梨简易催熟方法初探

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王亮

作者： 王亮;王春生

作者机构：

关键词： 黄梨;催熟;褐变

期刊名称： 山西果树

ISSN： 1005-345X

年卷期： 2014 年 03 期

页码： 10-11

摘要： 为解决高平黄梨冷库贮藏后果皮较绿、风味较差的问题,以早采和晚采的高平黄梨为试材,进行了多种催熟处理。结果表明,晚采果运用催熟纸垫加升温处理,期间果实避免受阳光直射,可达到果实表皮转黄、口感酸甜适口、果香气味突出的目的,并有效避免催熟之后出现果心、果肉褐变的问题。

分类号： S661.2

  • 相关文献

[1]克无踪催熟水稻试验研究初探. 徐家安,王健康,丁成伟,郭荣良,吴玉玲,王友霜,胡婷婷. 2013

[2]不同配方棉花脱叶与催熟应用技术研究. 樊庆鲁,陈云,陈冠文,尹飞虎. 2010

[3]贮后催熟处理对南果梨果实生理品质的影响. 苗博英,张鹏,翟宏伟,纪淑娟,李江阔. 2013

[4]乙烯利和追肥处理对番茄品质的影响. 刘广洋,刘中笑,张延国,刘新艳,高苹,吕军,徐东辉. 2020

[5]不同催熟温度对巴西蕉品质的影响. 苏园,文典,李蕾,杜瑞英,杜应琼. 2019

[6]乙烯利对水稻的催熟效应. 王熹施一平. 1975

[7]乙烯利催熟棉铃生理原因的探讨. 沈岳清,方炳初,盛敏智. 1980

[8]乙烯利对水稻催熟效应的生理分析. 王熹,施一平. 1976

[9]"即食"红阳猕猴桃的制备工艺. 严涵,肖春,张辉,吉宁,马超,李江阔,郝全洋,曹森,王瑞. 2022

[10]不同化控剂处理对杂交大豆制种催熟效果的影响. 王鹏年,刘大壮,闫昊,张井勇,赵丽梅,张伟,郑宇宏,王亮. 2024

[11]血清素在斑节对虾催熟过程中的作用. 温为庚,黄建华,杨其彬,周发林,陈旭. 2009

[12]不同剂量40%乙烯利对谷子催熟增产效应的研究. 夏雪岩,程汝宏,李顺国,师志刚,张婷,相金英,陈媛,耿光涛. 2012

[13]采后乙烯利处理对胡椒鲜果果皮脱除及品质的影响. 吴桂苹,谷风林,魏来,贺书珍,朱红英,邬华松. 2015

[14]40%乙烯利EC对棉花的催熟效应. 张舒,许凌风,朱秋珍,何银香,陈其志. 2006

[15]棉花化学脱叶催熟技术应用研究进展. 王爱玉,高明伟,王志伟,张晓洁. 2015

[16]壮果催熟对菠萝果实品质及激素的影响. 刘传和,贺涵,何秀古,赖秋勤,刘开,邵雪花,赖多,梁建新,林伟. 2022

[17]乙基黄原酸钠对麦类催熟的效应及对物质运转的影响. 史先鹏,张承烈,朱蕙菁,刘俊珍. 1977

[18]喷施不同次数和剂量脱叶剂对新疆长绒棉脱叶催熟效果. 李星星,马辉,王亮,艾麦尔江·阿布力提甫,郭仁松,钟军,欧欢,戴路,张永杰,席育贤,崔建平. 2022

[19]高温季节控温诱导池养鳗鲡性腺发育的研究. 王广军,谢骏,余德光,朱宏友. 2005

[20]早熟陆地棉新陆早74号脱叶催熟效果研究. 王刚,赵海,姚炎帝,郭景红,李玉国,马晓梅. 2023

作者其他论文 更多>>

微信小程序