植物多酚提取技术及其开发应用现状

文献类型： 中文期刊

第一作者： 韩丙军

作者： 韩丙军;彭黎旭

作者机构：

关键词： 植物多酚;提取方法;开发应用

期刊名称： 华南热带农业大学学报

ISSN： 1009-1823

年卷期： 2005 年 11 卷 01 期

页码： 21-26

摘要： 综述植物多酚的研究现状、提取方法和原理及其在各行业当中的应用,并对未来植物多酚的研究方向进行展望。

分类号： TQ914.1

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