电子鼻检测和定量表达分析相结合对烟草香气突变体进行鉴定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 焦禹顺

作者： 焦禹顺;向小华;吴新儒;曹鹏云;屈旭;程亚增;侯烁;郭璇;刘贯山

作者机构：

关键词： 烟草;突变体;香气;电子鼻;荧光定量

期刊名称： 中国烟草学报

ISSN： 1004-5708

年卷期： 2016 年 22 卷 02 期

页码： 115-123

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 香气对烟草品质具有决定性的作用。我国的烟草品种普遍存在香气量不足的问题,对现有种质进行创新很有必要。诱变育种是创制新的种质资源的有力工具。本研究使用甲基磺酸乙酯(EMS)诱导中烟100产生突变,从中筛选获得5个香气突变体fgr1-fgr5。与中烟100相比,这5个突变体表现出不同的成熟性状和较高的腺毛密度。为进一步鉴定突变体的香气性状,采用PEN3型电子鼻检测了突变体和中烟100的新鲜烟叶和烤后烟叶的挥发性香气成分,并对电子鼻响应值进行主成分分析和聚类分析。结果显示,可将突变体分为两种类型:"晾晒烟类型"和"烤烟类型",这两种类型的突变体具有不同的香气指纹图谱。对香气代谢途径中5个关键酶基因进行荧光定量表达分析,发现两种类型的突变体在基因表达水平上具有较大差异,表明它们在香气代谢相关途径中具有不同的基因表达调控机制。

分类号： S572

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