高效液相色谱法测定藜麦中齐墩果酸的含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 田建文

作者： 田建文;王彩艳;王芳;赵子丹

作者机构：

关键词： 高效液相色谱法;齐墩果酸;藜麦;酸水解

期刊名称： 理化检验(化学分册)

ISSN： 1001-4020

年卷期： 2021 年 57 卷 012 期

页码： 1119-1122

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了高效液相色谱法(HPLC)测定藜麦中齐墩果酸含量的方法.称取藜麦样品1.5 g,用甲醇40 mL和3 mol·L-1盐酸溶液10 mL溶解,超声提取20 min,再回流水解1.5 h,将其中的齐墩果酸转化成苷元,以排除杂质干扰.所得提取液以体积比为85:15的甲醇-0.1 mol·L-1乙酸铵溶液的混合液为流动相,采用HPLC分离并测定样品提取液中齐墩果酸的含量.结果表明:齐墩果酸的质量浓度在5~500 mg·L-1内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.3 mg·kg-1;对藜麦样品进行3个浓度水平的加标回收试验,齐墩果酸的回收率为98.0%~101%,测定值的相对标准偏差(RSD,n=5)为4.2%~7.5%.方法用于12个实际样品的测定,齐墩果酸的检出量为0.51~21.26 g·kg-1.

分类号： O657.7

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