复方中草药添加剂对杜湖杂交F_1代羔羊羊肉营养成分及氨基酸含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈亮

作者： 陈亮;刘建国;田斌;李辉;王毅

作者机构：

关键词： 中草药;添加剂;营养成分;氨基酸;杜湖F1代羔羊

期刊名称： 中兽医学杂志

ISSN： 1003-8655

年卷期： 2018 年 08 期

页码： 3-7

摘要： 本研究旨在研究羔羊饲粮中添加复合中草药添加剂对羊肉营养成分和氨基酸含量的影响。选择体重相近2月龄左右初始体重(15.95±1.87kg)断奶杜湖杂交F_1代羔羊60只,随机分为4组,每组15只,对照组饲喂基础日粮,试验A、B和C组在对照组基础上分别添加3%、4%、5%的复方中草药添加剂饲喂70d。试验结束后每组分别屠宰3只羊,测定肉羊后腿部肌肉中常规营养成分和氨基酸含量。结果三组试验组羊肉粗蛋白含量较对照组高但差异不显著(P>0.05),粗脂肪含量较对照组低且差异显著(P<0.05);羊肉中氨基酸总含量,A组和B组比对照组高且差异不显著(P>0.05),C组比对照组低且差异显著(P<0.05);A组、B组和C组必需氨基酸总含量,A组和C组比对照组低且差异不显著(P>0.05),B组较对照组高且差异不显著(P>0.05),但A组、C组与B组间差异显著(P<0.05);且三组试验组赖氨酸和色氨酸均高于FAO提出的评分模式。表明基础日粮中添加中草药添加剂能够改善羊肉营养价值,且能够改善羊肉风味,提高羊肉鲜味。

分类号： S826.5

  • 相关文献

[1]中草药替代抗生素及其在断奶仔猪中的应用. 任毅菲,闫益波. 2019

[2]中草药添加剂在养殖中的应用. 柴新娥,项东,项颖,郝铁兵,杨旭东,王爽,张鹏宇,王刚. 2024

[3]中草药在猪生产中的应用研究进展. 占今舜,钟小军,霍俊宏,方绍培. 2018

[4]中草药添加剂在反刍家畜中的应用与展望. 李琼,周汉林,王东劲,夏万良. 2005

[5]珍珠鸡产蛋期不同添加剂饲喂对比试验. 李焕玲,李兴光,王生雨. 2000

[6]中草药饲料添加剂“归蒲方”毒理学试验. 李世平,张世珍,王兴亚,张科仁,杨志强,张平成,毛嗣岳. 1993

[7]中草药添加剂在毛皮动物生产中的应用前景. 王卓,孙伟丽,张海华,张婷,杨雅涵,李光玉. 2018

[8]中草药添加剂对奶牛产奶性能影响的效果. 孙锐锋. 2017

[9]中草药饲料添加剂在畜禽养殖中的应用及发展前景. 边琳鹤,潘发明. 2019

[10]饲粮中各种添加剂对土鸡肉品质的影响研究. 张晓晖,李廷见,王育伟,王毅,肖龙. 2016

[11]珍珠鸡产蛋期没添加剂饲喂对比试验. 李焕玲,李兴光. 2000

[12]青贮添加剂和青贮时间对饲用谷子青贮品质的影响. 包健,赵牧其尔,王志军,常春,尹强,降晓伟,贾玉山,格根图. 2023

[13]不同添加剂对板蓝根茎叶发酵品质与营养价值的影响. 张俊丽,岳彩娟,高旭红,梁小军. 2023

[14]老芒麦青贮研究. 玉柱,孙启忠,邓波,杨晓华,于艳冬,王美容. 2008

[15]甘蔗梢青贮及饲喂效果的研究进展. 郭芳珠,王曙阳,许富强,孙夕思,刘国琼,应雄美,王智能. 2024

[16]不同添加剂对香蕉假茎青贮的影响. 王超,陈磊夫,刘国道. 2007

[17]不同添加剂对青贮辣木枝叶营养成分及发酵品质的影响. 赵秀梅,廖承飞,金杰,雷虓,韩学琴. 2025

[18]不同添加剂对芦竹青贮饲料营养成分及发酵品质的影响. 田莉,陈虞超,郭生虎,钟楠,杨建国,甘晓燕. 2025

[19]不同添加剂对糜子茎叶青贮品质的影响. 闫锋,董扬,赵富阳,侯晓敏,李清泉,孙皓月,邸桂俐. 2025

[20]狼尾草属牧草青贮饲料的研究进展、应用现状及发展前景. 陈兆伟,黄小云,黄秀声,黄勤楼. 2025

作者其他论文 更多>>

微信小程序