维A花生乳饮料的研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 文泽富

作者: 刁太清;张迎君;张大福

作者机构:

期刊名称: 软饮料工业

ISSN: 10077871

年卷期: 1996 年 02 期

页码:

摘要: 维A花生乳饮料的研究文泽富,刁太清,张迎君,张大福四川省农业科学院果树研究所食品研究室1前言花生在世界农业及人民生活中占有重要地位,为世界六大洲温暖地区的食、油两用作物,其中含有丰富的营养成分,包括蛋白质、植物脂、多种矿质元素、维生素B,维生素E及多...

分类号: TS275.5

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