纳他霉素复配制剂在锦橙采后保鲜上的应用研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刁源

作者： 刁源;张超;唐偲雨;张迎君;曾顺德

作者机构：

关键词： 纳他霉素复配制剂;锦橙;保鲜

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2013 年 26 卷 04 期

页码： 1618-1621

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过平板抑制试验及贮藏保鲜试验对纳他霉素及复配制剂抑杀柑橘采后常见真菌性病害及锦橙贮藏保鲜效果进行了比较分析。结果显示:0.02%纳他霉素+0.01%咪鲜胺可有效抑杀锦橙采后常见青霉、绿霉病害,该配方处理锦橙,通风库常温贮藏3个月,腐果率仅为3.1%,比常用化学保鲜剂低2.1%,而空白对照腐果率高达19.38%。

分类号： S666.4

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