人参种子后熟期间过氧化物酶同工酶的变化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张志娥

作者： 张志娥;石思信;肖建平;张连学;魏云洁;孔祥义

作者机构：

关键词： 人参种子；过氧化物酶同工酶；形态后熟；生理后熟

期刊名称： 特产研究

ISSN： 10014721

年卷期： 1996 年 01 期

页码：

摘要： 采用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳分析了人参种子在后熟过程中过氧化物酶同工酶的变化。结果表明，同工酶酶谱因种子胚胎发育状态和时期的不同呈规律性的变化、从种子胚胎分化初期到胚率达５０％时的酶谱与对照相比，在Ｐ１区多了１条极弱的酶带，同时其它酶带表现出活性的增强或减弱；Ｐ２区酶带的出现则说明种子胚胎形态分化已完成；Ｐ１区主带活性在生理后熟完成时得到最显著的增强，酶谱和酶活性的变化可以用于人参种胚形态和生理后熟的指标。

分类号： S567.510.1

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